所用で上京、浅草寺参詣後「駒形どぜう」でのどぜう料理。

子供の頃いとも簡単に泥鰌が捕まえられ食膳に上った。神通川では浅瀬に立つだけで足下に鮎が潜りこんできて簡単に晩のおかず程度は手に入った。鯰もウロに手を突っ込み感触で捕まえた八目鰻も。

懐かしい食材に恋焦がれている。鯰を食いたい、天然物を！泥臭い少年期が懐かしい。

今も泥臭い生活は変わってないですが！